MXO - Spirit Of Mixology : gamme de cocktails prêts à l'emploi pour l’hôtellerie/restauration

Présentation

MXO est gamme de cocktails en bouteille et en vrac à destination des professionnels de l’hôtellerie/restauration, qui n’ont pas la structure ou les moyens de proposer une offre cocktail. L’intérêt du prêt-à-servir : la standardisation de l’offre et la maîtrise des coûts fixes.

La gamme MXO est élaborée avec des ingrédients artisanaux et premium, l’objectif étant de proposer un produit du même niveau qu’un bar à cocktail. La majorité des approvisionnements (spiritueux, ingrédients, bouteilles, bouchons…) provient de partenaires locaux situés dans un rayon de 45km.

Fondateur(s)

Je m’appelle Nicolas, entrepreneur de 30 ans ayant pour ambition de d'apporter le cocktail dans tout établissement qui souhaite promouvoir la mixologie de qualité auprès de sa clientèle. 

Ayant débuté ma carrière en marketing à la suite de mon Master (Neoma BS), j’ai travaillé en marketing pour de grands groupes de spiritueux sur Paris, puis j'ai décidé de découvrir une nouvelle facette du marché en devenant barman et officiant dans plus de 10 pays.
Fort d’une connaissance plus globale du marché des cocktails, des attentes consommateurs et des tendances mondiales – j’ai travaillé, développé et lancé la marque MXO avec pour unique but d'être en ligne avec mon ambition : démocratiser la mixologie.

Positionnement

Les professionnels avec qui je travaille ont un positionnement haut de gamme : hôtels 4 et 5, restaurant gastronomiques, traiteurs premium...

Ils attendent un produit en ligne avec leur standing, ce que MXO fourni via un travail unique sur la conservation du produit. En utilisant des techniques de bar bien connues, nous proposons une gamme de cocktails qui n'ont pas de limte de conservation, sans ajout de conservateur. Et même après ouverture le temps de conservation est très long, entre 6 mois et 12 mois selons les produits. Les professionnels s'affranchissent de la gestion du produit et peuvent se concentrer sur leur activité.

La 2e différenciation étant dans l'ADN du produit, car nous proposons des recettes issues de la culture classique des coktails, tout en y ajoutant une revisite créative qui va apporter une autre dimension au produit. C'est la créativité du barman qui se retrouve dans le verre des consommateurs finaux. Et mes clients professionnels proposent un produit différenciant d'un concurrent à eux, proposant des cocktails plus classiques.

Business model

Nous achetons la matière sèche en gros (bouteilles, bouchons, étiquettes) ce qui nous permet d'effectuer des économies d'échelles et améliorer notre marge. L'alcool ets acheté sur le lieu de production, une distillerie partenaire qui nous accompagne dans l'assemblage des recettes. Les sirops et les liqueurs sont produits sur place. Puis nous assemblons et embouteillons.

Le produit est stocké et vendu au carton ou a la palette chez nos différents clients professionnels, Hôtels, Restaurants, Traiteurs, Cavistes et Epiceries Fines ; ainsi que nos clients grand public via notre e-commerce ou sur des salon B2C.

Traction

MXO fête ses 2 ans en Mai 2024, avec un CA cumulé de 150 000€.

Montant recherché

J'estime le besoin de l'entreprise à 400 000€.

• 60% pour le développement commercial via l'embauche de force commerciale, mise en place d'outils d'aide à la vente pour la force de vente MXO mais aussi pour les revendeurs (animations, menus, flyers, rituels de service)
• 30% pour des services externes tels que la participation au salons, l'accompagnement des distributeurs et grossistes, et le marketing
• 10% pour consolider la production de la gamme existante et élargir l'offre en termes de recettes et de contenants

Valorisation

En 2 ans d'existence le CA de MXO atteignant un total cumulé de 150 000€, si on applique un coefficient moyen de valorisation indiqué par le marché qui est de x8 (source Unigrain; rachat concurrent; montant des levées dans l'univers des boissons alcoolisées).
La valorisation pré-money de MXO est de 1 200 000€
Le besoin en investissement valoriserait l'entreprise à 1 600 000€ en post-money.
MXO propose donc 400 000 pour 25%

Message aux investisseurs

MXO c'est l'aventure d'un passionné. Pour développer MXO Cocktails sur mon secteur, la seule façon de faire c'est de travailler plus que les autres.
Et sans passion, c'est trop difficile de travailler plus que les autres
La passion, ce n'est pas de la magie qui donne des pouvoirs.
La passion c'est simplement le chemin le plus direct vers le travail. Et le travail est le chemin le plus direct vers la réussite.

Alors investir chez MXO c'est rejoindre l'aventure d'un passionné.
Investir chez MXO ce n'est pas apporter des clés, mais un pied de biche pour enfoncer les portes. Ce n'est pas apporter du carburant mais un geyser pour inonder le marché avec ses produits.