Pépin : négociant en vins naturels
Présentation
Pépin est une entreprise de négoce en vins naturels. Le vin nature prend un essor important aujourd’hui lié a la fois a un changement sociétal et légal. Nos objectifs sont de démocratiser les vins naturels tout en soutenant les vignerons dans leur démarche écologique, en valorisant leur travail. Nos cuvées proviennent de vignes cultivées en agriculture biologique, vendangées manuellement, sans intrants, avec un recours exclusif aux levures indigènes issues du chai et de l'exploitation. Grâce à un réseau de vignerons engagés, accompagnés de A à Z par nos équipes, Pépin est devenu l’unique acteur qui permet de produire du vin naturel en grande quantité.
Fondateur(s)
Voici les membres qui sont à l'origine de ce projet :
· Pierre et Jean, les fondateurs du domaine Achillée en Alsace. Jean, maître de chai et expert en vins naturels, participe activement à la vinification. Pierre, diplômé de l’EDC Paris en entrepreneuriat, a déjà fait du domaine familial Achillée et du négoce Pépin une réussite commerciale. Aujourd'hui, il poursuit son parcours en lançant la nouvelle marque "La Balle", d'où sa présence dans votre émission.
· Xavier et Pierre, œnologues conseils travaillant avec plus de 200 vignerons. Spécialisés dans les vins naturels, ils sélectionnent les domaines et les vins tout en accompagnant les vignerons pour garantir la qualité de la signature gustative Pépin. À travers leur laboratoire Duo Œnologie, ils collaborent avec une vaste gamme de vignerons.
· Hugo et Daniel Gallou, fondateurs du fonds d'investissement GAFIPE, experts en industrialisation, grande distribution et processus qualité. Ils ont rejoint le projet en apportant un soutien financier et en conseillant l’entreprise pour assurer sa croissance rapide
Pépin rassemble également de nombreux vignerons partenaires ainsi qu'une équipe dévouée qui assure le lien entre les vignes et vous, afin de vous proposer une sélection variée de cuvées naturelles.
Positionnement
Nous constatons encore un faible nombre de vins naturels disponibles dans la grande distribution, ce qui rend ce marché entièrement ouvert. Plusieurs raisons expliquent cette situation. Tout d'abord, les vins naturels sont des produits vivants où la vie microbienne est active, ce qui peut entraîner un certain degré d'instabilité. L'absence d'intrants et de sulfites peut rendre parfois le vin moins stable et difficile à conserver. Notre réussite avec Pépin réside dans notre capacité à mettre en place un processus rigoureux permettant la production d'un produit stable, de qualité, abordable et en grande quantité. En d'autres termes, nous avons réussi à créer un produit sain et adapté aux exigences de la grande distribution.
Business model
Notre business modèle est on ne peut plus simple. Grâce a un travail de sélection en d'accompagnement en amont nous sommes sur d'acheter le produit qu'il nous faut auprès du vigneron. Ensuite grâce a notre réseau de distributeurs, nous margeons sur la revente de vins naturels.
Traction
Pépin n'a que quelques années et compte déja aujourd'hui 2,6 millions de CA. La première année nous avons atteint le million, la deuxième année nous avons doublé et nous comptons bien continuer sur cette lancée.
Montant recherché
2 Millions, pour augmenter les stockes, créer un fond de roulement sur le vin, développer une équipe commerciale, réaliser une publicité tout support tout publique, développer une gamme de vin low alcohol naturel.
Valorisation
Valorisation pré-money de 10M. L’entreprise est numéro 1 de son secteur qui est en plein expension, elle dispose du savoir faire de l’équipe et de la notoriété pour prendre un marché de masse.
Message aux investisseurs
Le vin nature représente aujourd’hui une révolution sur le marché du vin. Toutes les tendances et les indicateurs portent a croire qu’il dépassera le marché simple du bio. Pepin a besoin d’avance sur ses potentiels concurrents, composé d’une équipe déterminé Pépin souhaite prendre le lead sur cette opportunité.
Vous savez tout, désormais La balle est dans votre camps.